動物源性食品中克倫特羅等3種β-受體激動劑殘留檢測的固相萃取

（FineTech®MCX）

一、實驗目的

本研究利用固相萃取法作為動物源性食品(動物肌肉和肝臟)中克倫特羅(clenbuterol)、沙丁胺醇(salbutamol)、
萊克多巴胺(ractompamine)等3種β-受體激動劑的樣本前處理淨化方法，HPLC法作為檢測手段。 Copure™
MCX(60mg/3mL)柱淨化效果良好，回收率滿足測試要求，重現性好，與知名廠商同型號柱性能相當。

二、實驗目標物
克倫特羅(CAS:37148-27-9)、沙丁胺醇(CAS:18559-94-9)、萊克多巴胺(CAS:97825-25-7)。

三、應用範圍

本方法適用於動物源性食品(動物肌肉和肝臟)中克倫特羅(Clen)、沙丁胺醇(Sal)、萊克多巴胺(Rac)等3種β-受
體激動劑殘留藥物的檢測。

四、實驗材料

FineTech® MCX固相萃取柱60mg/3mL(Cat.No.COMCX360)；W品牌MCX固相萃取柱60mg/3mL。

五、實驗方法

1.樣品提取

本稱取2±0.01 g經搗碎的豬肉樣品，於50 mL離心管中，加8 mL乙酸鈉緩衝液(0.2 mol/L，pH5.2)，振盪提取15
min， 4000 r/min離心10 min，取上清液4 mL於50 mL離心管中，並加入0.1 mol/L高氯酸溶液5 mL，混合均勻，
用高氯酸調節pH到1±0.3。4000 r/min離心10 min後將全部上清液轉移到50 mL離心管中，用10 mol/L氫氧化鈉
溶液調節pH到11。加入10 mL飽和氯化鈉和10 mL異丙醇-乙酸乙酯(6:4, v/v)混合溶液，充分提取5 min，在4000
r/ min離心10 min。
轉移全部有機相，在40 ℃水浴下氮吹乾。加入5 mL乙酸鈉緩衝液(0.2 mol/L，pH5.2)，超聲混勻，使殘渣充分溶
解後備用。

2、SPE柱淨化

(1) 活化：MCX柱依次用3 mL甲醇和3 mL水活化。
(2) 上樣和洗脫：取上述殘渣溶液上柱，控制流速0.5 mL/min。後依次用2 mL水、2 mL 2%甲酸水、2 mL甲
醇淋洗柱子並抽乾，最後用2 mL5%氨化甲醇溶液洗脫柱子上的待測成分。
(3) 重新溶解：收集洗脫液，於40 ℃氮氣吹乾，準確加入1.0 mL 0.1%甲酸/水-甲醇(95:5，v/v)溶液溶解殘餘
物，0.22 μm濾膜過濾，供高效液相色譜測定。

3、HPLC條件

設備：Waters Alliance 2690
色譜柱：Welch Ultimate XB-C18 (250×4.6mm Id，5 μm)
檢測器：紫外249nm，熒光激發波長226nm，發射波長306nm
流動相：A:甲醇 B:0.1%甲酸水溶液
洗脫方式：梯度洗脫

流速：1.0 mL/min
柱溫：30 ℃
進樣量：20 µL

六、實驗結果

1、添加水平為1.0mg/kg豬肉基質中克倫特羅(Clen)、沙丁胺醇(Sal)、萊克多巴胺(Rac)等3種

β-受體激動劑的添加回收結果

表2 添加水平為1.0mg/kg豬肉基質中3種β-受體激動劑的添加回收結果

表3 W品牌同型號柱，添加水平為1.0mg/kg豬肉基質中3種β-受體激動劑的添加回收結果

2、添加水平為1.0mg/kg豬肉基質中三種β-受體激動劑檢測色譜圖

圖1 沙丁胺醇和萊克多巴胺的熒光色譜圖

圖2 克倫特羅的紫外色譜圖