飲料中合成著色劑檢測的固相萃取方法
產品介紹
飲料中合成著色劑檢測的固相萃取方法
飲料中合成著色劑檢測的固相萃取方法
飲料中合成著色劑檢測的固相萃取方法
(FineTech®聚酰胺小柱)
一、實驗目的
本研究利用固相萃取法作為樣品的前處理方法,HPLC法作為分析方法,檢測飲料中合成著色劑的含量。該方 法可簡化樣品的前處理過程,節省有機溶劑的使用,操作簡便。
二、實驗目標物
檸檬黃(CAS:1934-21-0),日落黃(CAS:2783-94-0),胭脂紅(CAS:569-64-2),亮藍(CAS:3844-459)。
三、應用範圍
本方法適用於飲料中多種合成著色劑的檢測的HPLC檢測及確證。
四、實驗材料
FineTech® 聚酰胺小柱500mg/3mL(Cat. No. COPACR36)。
六、實驗步驟
1.樣品提取
準確稱取混有果肉的飲料5.0 g於15 mL離心管中,超聲波振盪提取5 min, 渦旋1 min,4000 r/min離心5 min,上清液轉移至15 mL離心管中,用水定容至5 mL。
2、SPE柱淨化
(1) 活化:聚酰胺小柱使用前用2 mL甲醇、2 mL水活化 。
(2) 上樣和洗脫:在聚酰胺小柱上加入5 mL待淨化樣品,然後用2 mL水、2 mL甲醇-甲酸(7:3,v/v)淋洗。然 後用5 mL 5%氨化甲醇進行洗脫,控制流速1 mL/min,收集洗脫液。
(3) 重新溶解:洗脫液於40℃氮吹至乾,加1 mL水定容,混勻,過0.45 μm濾膜,待上機測試。
3、HPLC條件
設 備:Waters Alliance 2690
色譜柱 :Welch Ultimate XB-C18 (4.6×250 mm,5 μm)
檢測器 :Waters 2487 紫外檢測器
流動相:A:甲醇 B:0.02mol/L乙酸銨緩衝溶液
洗脫方式:梯度洗脫
表1 梯度洗脫條件
時間(min) | %A | %B |
-- | 5 | 95 |
10 | 20 | 80 |
18 | 60 | 40 |
25 | 60 | 40 |
25.1 | 5 | 95 |
40 | 5 | 95 |
六、實驗結果
1、5 mg/kg飲料中4種合成著色劑的添加回收結果
表2 5 mg/kg飲料中4中合成著色劑的添加回收結果
名稱 | 回收率(%) | 平均回收率(%) | RSD(%) | ||
1 | 2 | 3 | |||
檸檬黃 | 92.1 | 90.5 | 90.3 | 90.9 | 0.98 |
胭脂紅 | 86.4 | 82.1 | 84.7 | 84.4 | 1.76 |
日落黃 | 88.1 | 83.4 | 86.5 | 86 | 2.33 |
亮藍 | 90.6 | 82.3 | 89.6 | 87.5 | 4.89 |
2、 添加水平為5 mg/kg飲料中4種合成著色劑檢測的液相色譜圖
圖1 添加水平為5 mg/kg飲料中4種合成著色劑檢測的液相色譜圖